serum proteini

1. • gıda
   Süt serumu içerisinde %0.7 oranında bulunan, immunglobulin, laktalbumin ve proteoz-peptonlardan oluşan protein kısım.
   Eşanlam:  peynir suyu proteini; peynir altı suyu proteini
   İngilizce whey protein

   Fransızca protéine du petit-lait, f

   Almanca Molkenprotein, n