pıhtısı kırılmış yoğurt
-
Yoğurt sütünün üretim tanklarında inokülasyonu ve inkübasyonu sonrasında karıştırılarak pıhtısı homojen hale getirildikten sonra sade ya da meyve ve benzeri katkılarla karıştırılıp paketlenen yoğurt türü.
İngilizce stirred yogurtFransızca yoghourt brasséAlmanca aufgerührtes Joghurt