profiterol
-
Şu hamurunun sıkma torbasına konup 7 numaralı duy takılarak 2,5 cm çapında yuvarlak şekil verilerek pişirildikten sonra alt taraftan 2 numaralı duy ile pastacı kreması doldurulması üzerine çikolata ganaj dökülerek yapılan tatlı.
İngilizce chou à la crème; choux pastry; cream puff; cream puff pastry; profiteroleFransızca profiterole, f; chou à la crème, mAlmanca Windbeutel, m