ratatuy
-
Kabak, patlıcan, domates, soğan, biber ve sarımsağın zeytinyağında kızartılıp ya da terletilerek pişirilen sıcak ya da soğuk olarak tek başına ya da balık, tavuk ve etin yanına eşlik eden, provensal sebze karışımı.
İngilizce ratatouilleFransızca ratatouille, mAlmanca Ratatouille, f