yeniden esterleşme

1. • gıda
   Gliserinin kuramsal olarak hesaplanan miktarının biraz daha üzerinde yağ asidi kullanılarak trigliseritlere dönüştürülmesi.
   Eşanlam:  re-esterifikasyon
   İngilizce re-esterification

   Fransızca re-estérification, f

   Almanca Wiederveresterung, f