rozbif
-
Sarımsak ve baharatlar kullanılarak hazırlanan bütün haldeki bifteğin düşük sıcaklıkta uzun sure üstü açık olarak pişirilmesiyle elde edilen et ürünü.
İngilizce roast beef; roast sirloinFransızca rosbifAlmanca Rindsbraten, m; Roastbeef, n