sakatat
-
Kasaplık hayvanlardan elde edilen ve insan tüketimine uygun karaciğer, böbrek, dalak, testis, yürek, dil, işkembe, bağırsak, paça, dil, kelle ve küçükbaşta beyin gibi organ ve organ parçaları.
İngilizce fancy meats; offal; variety meatsFransızca abat, m; abats comestibles, pl; abats de boucherie, plAlmanca Innereien, f