şef bıçağı
-
Bıçak ağzı 20-30 cm uzunluğunda, 3-6 cm eninde olan, kesme ve doğrama işlemi için kullanılan bıçak çeşidi.
İngilizce chef’s knife; cook's knifeFransızca couteau de chef, mAlmanca Chefkochmesser, m; Kochmesser, m