şifon karıştırma yöntemi

gıda

Yumuşak pik fazına kadar çırpılmış yumurta beyazının kuru malzemeler, sıvı yağ ve yumurta sarısından oluşan hamura katlanarak eklenmesi şeklindeki kek karıştırma yöntemi.

İngilizce chiffon method

Rastgele Terim: