şifon kek
-
Jenuaz ve sünger kekin karışımı olup, sıvı yağın karakteristik yumuşaklık, nem ve dokusunu verdiği, şifon karıştırma yöntemi ile yapılan şifon kek kalıbında pişirilen sünger kek çeşidi.
İngilizce chiffon cakeFransızca gâteau mousseline, mAlmanca Chiffonkuchen, m