şıra
-
Üzümlerin sıkılmasıyla elde edilerek içecek olarak tüketilen ya da fermente edilerek şarap yapımında kullanılan üzüm suyu.
İngilizce grape juice; grape must; unfermented grape juiceFransızca moût de raisin, mAlmanca nicht fermentierte Traubensaft
-
Bira yapımında kullanılan malt ve malt dışında fermente edilebilen diğer tahıl ve şeker gruplarından elde dilen mayşenin durultulmuş özütü.
İngilizce wortFransızca moût de bière, mAlmanca Bierwürze