sote tavası
-
Dış kenarları eğimli, tek ve uzun saplı, omlet tavasından daha derin, tencereden daha sığ, kapaklı ya da kapaksız olabilen, kızartmadan sotelemeye kadar farklı amaçlar için kullanılan tava.
İngilizce braising pan; sauteuse; tilting braising panFransızca braisière basculante, f; sauteuse, f; sauteuse braisière, fAlmanca sauteuse, f; Schwenkpfanne, f