strudel
-
Maya ile kabartılmamış ve ince açılan pastacılık hamurunun içine tarçın, şeker ile pişirilmiş meyve (daha ziyade elma) dolgusu konup rulo şekil verilerek fırında pişirilmesi ile elden edilen tatlı.
İngilizce strudelFransızca strudel, mAlmanca Strudel, m