sülfitleme
-
Kebrako ve mimoza gibi yoğun tanenlerin çözünürlüklerinin artırılması, renk özelliklerinin geliştirilmesi amacıyla sodyum sülfit veya sodyum hidrojensülfit ile ısıtılması işlemi.
İngilizce sulfitingFransızca sulfitation, fAlmanca Sulfitierung, f