süzme yöntemi ile pilav
- Kullanılan malzemenin daha ziyade pirincin sıcak suda bekletilip yıkanıp süzülmesi ve kaynar su ile yarı pişirilmesi ve süzülmesi sonrasında kısık ateşte pişirilmesi ve kızdırılmış tereyağı dökülmesi ile yapılan pilav pişirme yöntemi.