tam buğday ekmeği
-
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’ne (Tebliğ No: 2012/2) göre; tam buğday unundan tekniğine uygun olarak üretilen ekmek çeşidi.
İngilizce whole wheat bread; wholemeal breadFransızca pain de blé entier, m; pain de blé complet, m; pain complet, mAlmanca Vollkornbrot, m