tekrarlamalı fermantasyon
-
Fermantasyon ortam hacminin belirli aralıklarla biyoreaktörden alınıp bunun yerine aynı hacimde taze besi ortamının eklendiği ve özellikle ürün ketlemesinin olduğu sistemlerde uygulanan biyosüreç.
Eşanlam: çevrimsel fermantasyonİngilizce cycling fermentation; repeated batch fermentationFransızca fermentation cyclique, fAlmanca zyklische Fermentation