terpenoit
-
Çeşitli bitkilerde ve elzem yağlarda bulunan, yükseltgenme önler, kanser önler ve mutasyon önler gibi çeşitli özelliklere sahip olan, doymamış hidrokarbonların yanı sıra fonksiyonel gruplar içeren lezzet için önemli uçucu bileşikler.
İngilizce isoprenoid; terpenoidFransızca isoprénoïde, m; terpénoïde, mAlmanca Terpenoid, n
- Böcekler tarafından üretilen, beş karbonlu izopren birimlerinin birleşmesiyle meydana gelen, terpenlere benzer, hidrokarbonların geniş bir sınıfı.