ticari sterilizasyon
-
Konserve sanayinde uygulanan ve yüksek sıcaklığa dayanıklı bazı mikroorganizmaların canlı kalabildiği ısıl işlem uygulaması.
Eşanlam: ticari sterilleştirmeİngilizce commercial sterilizationFransızca stérilisation commerciale, fAlmanca kommerzielle Sterilisierung, f