vanilya
-
Orchidaceae (salepgiller) familyasından birçok tropikal ülkelerde yetiştirilen, tırmanıcı gövdeli bir bitkinin 15-20 cm uzunluktaki yassı, iki uca doğru incelmiş, parlak siyahımsı renkte meyvesinin yeşilken toplanıp suda haşlandıktan sonra fermantasyonlu bir kurutma sonucunda elde edilen ve çubuk olarak öğütülmüş veya vanilya özü olarak kullanılan özel kokulu ve tadı acı olan ürün.
İngilizce vanillaFransızca vanille, fAlmanca Vanille, fLatince Vanilla planifolia