vok tavada pişirme
-
Yuvarlak tabanlı vok adı verilen tavada, bir miktar yağ gezdirilerek yüksek ateşte uygulanan ve Çin mutfağına ait pişirme tekniği.
İngilizce stir fryingFransızca stir frying; cuisson en mélange, fAlmanca Pfannenrühren, n; Rührbraten, n