yağ ikame maddesi

gıda

Yağlara fiziksel fonksiyonları açısından çok benzeyen ancak enerji sağlamayan ya da yağa göre çok az enerji sağlayan ticari formüller.

İngilizce fat substitute

Fransızca lipides artificiels; substitut de matière grasse

Almanca Fettersatzstoff, m; künstliche Fette, pl

Rastgele Terim: