yağ ikame maddesi
-
Yağlara fiziksel fonksiyonları açısından çok benzeyen ancak enerji sağlamayan ya da yağa göre çok az enerji sağlayan ticari formüller.
İngilizce fat substituteFransızca lipides artificiels, m; substitut de matière grasse, mAlmanca Fettersatzstoff, m; künstliche Fette, pl