yağda iyot sayısı

gıda

Yağın doymamışlığını belirlemek için kullanılan, 100 g yağın bağladığı iyodun ağırlığı.

İngilizce iodine value of lipid

Fransızca teneur en iode d’un lipide, f

Almanca Jodzahl von Fetten, f

Rastgele Terim: