yarı sıvı hamur
-
Bir ya da daha çok tahıl ununa su, süt yumurta vb. maddelerin ilavesiyle elde edilen, bazı durumlarda içine hava kabarcıkları oluşturma amacıyla kabartıcı madde eklenen, kek gibi doğrudan pişirilen veya kaplama amaçlı kullanılan karışım.
İngilizce batterFransızca pâte à frire, fAlmanca Backteig, f