yerfıstığı yağı
-
Yağ içeriği %45-55 arasında değişen Arachis hypogaea bitkisinin tohumlarından elde edilen, açık sarı renkte, kendine özgü tat ve kokuda, genellikle margarin üretiminde, mayonezlerde sıvı şekilde kızartma ve salata yağı olarak kullanılan oleik-linoleik grubu bir yağ.
İngilizce peanut oilFransızca huile d'arachide, fAlmanca Erdnussöl, n