yükseltgenme önler
-
Bir molekül, atom ya da iyonun elektron kaybetmesini engelleyen madde.
İngilizce antioxidantFransızca antioxydant, mAlmanca Antioxidans, n
-
Yükseltgenebilecek bir maddenin bulunduğu ortamda ondan daha az miktarda bulunsa bile onun yükseltgenme sürecini önemli ölçüde engelleyen ya da azaltan ve böylece organik maddelerin bozunmasını önlemede kullanılan bileşik.
Eşanlam: antioksidan; oksitlenme önleyici