acetic acid fermentation
asetik asit fermantasyonu
-
Etil alkolden asetik asit bakterileri yardımıyla ve oksijen kullanarak asetik asidin oluşmasıyla sonuçlanan mayalanma türü.
İngilizce acetic acid fermentationFransızca fermentation acide acétique, fAlmanca Essigsäure Gärung, f