benzosulfimide

sakarin

1. • gıda
   Temel maddesi ftalimit molekülünde bir karbonil grubu yerine sülfonil grubunun geçmesiyle oluşan benzoik sülfimit olan, kapalı formülü C₇H₅NO₃S olan, beyaz, kokusuz, kristal yapıda gıdalara şeker tadı vermek amacıyla kullanılan sakarozun 300 katı tatlılığa sahip yapay tatlandırıcı.