brandy snaps

brendi bisküvisi

1. • gıda
   Tereyağı, kahverengi şeker, pekmez ya da bal, un, brendi, zencefil ve limon suyundan oluşan hamurun pişirme kâğıdına kaşıkla yuvarlak ve ince şekilde dökülüp üzeri dantellenmeye ve parlak kahverengiye gelinceye kadar pişirildikten sonra hafif ılıkken rulo veya ramekinin tersi ile kâse şekli verilmesi, rulo olanlara krema dolgusu, kâse olanlara da dondurma ve meyve konulan çıtır kurabiye.
   İngilizce brandy snaps

   Fransızca biscuit au brandy, m; brandy snap, m

   Almanca Cremeröllchen, pl