canthaxanthin
kantaksantin
-
Özellikle somonların etinde fazla miktarda bulunan, portakal sarısına benzer renkte bir karotenoit pigmenti.
İngilizce cantaxantine; canthaxanthinFransızca cantaxantine, fAlmanca Cantaxantin, n
- Bitkisel besinlerde bulunan ve retinol veya retinoik aside dönüşmeyen karotenoit madde.