celiac disease

çölyak hastalığı

1. • gıda
   Buğday glüteni ve diğer tahıllardaki benzer proteinlerin tüketilmesi sonucunda ortaya çıkan, özellikle glüten proteinini oluşturan gliadin amino asidinin neden olduğu, başta vitaminler ve mineraller olmak üzere vücudun gereksinim duyduğu çeşitli besin maddelerinin emiliminin azalması.
   İngilizce celiac disease; celiac sprue; coeliac disease

   Fransızca intolérance au gluten, f; maladie coeliaque, f; sprue nostras, f

   Almanca einheimische Sprue, f; glutensensitive Enteropathie, f; Heubner-Herter-Krankheit, f; Zöliakie, f; intestinaler Infantilismus, m