cellobiose

selobiyoz

1. • ziraat
   Biri α-glikoz, diğeri β-glikoz olmak üzere iki glikoz molekülünün β-1,4 glikozit bağı ile bağlanmaları sonucu oluşan, hidrolizi sonucu D-glikoza ayrışan, selülozun yapıtaşı olan ve selülozun sindirimi sırasında mikroorganizmalar tarafından salgılanan selülaz enzimleri yardımıyla serbest hale geçen, doğada serbest halde bazı genç ağaçların özsularında bulunan, suda kolay eriyen, indirgeyici şeker.
   İngilizce cellobiose

   Fransızca cellobiose, m

   Almanca Cellobiose, f