chiffon method

şifon karıştırma yöntemi

1. • gıda
   Yumuşak pik fazına kadar çırpılmış yumurta beyazının kuru malzemeler, sıvı yağ ve yumurta sarısından oluşan hamura katlanarak eklenmesi şeklindeki kek karıştırma yöntemi.
   İngilizce chiffon method