chitin deacetilase
kitin deasetilaz
-
Kitinin monomeri olan N-asetilglikozamin molekülünü, kitosanın monomeri olan D-glikozamin moleküllerine dönüştüren, böcek integümenti, midesi, peritrofik matriksi ve trakelerinde bulunan enzim.
İngilizce chitin deacetilaseFransızca chitine désacétylase, fAlmanca Chitin-Deacetylase, f