creme mousseline

krem muslin

1. • gıda
   Tereyağın pastacı kreması içine 1:2 oranında pişirilmemiş olarak konmasıyla elde edilen, ipeksi dokulu krema.
   Eşanlam:  tereyağı kremi
   İngilizce creme mousseline; mousseline cream

   Fransızca crème mousseline, m

   Almanca Mousseline Creme, f