croquette potatoe

patates kroket

1. • gıda
   Patatesin haşlandıktan sonra püre haline getirilerek yumurta sarısı, tuz, karabiber ekleyip karıştırılması, rulo yapılarak porsiyonlara ayrıldıktan sonra sırasıyla yumurta veya yumurta beyazı, ekmek kırıntısına batırılarak 180 °C’de derin yağda kızartılarak hazırlanan patates tabağı.
   İngilizce croquette potatoe

   Fransızca croquette de pomme de terre, f; pommes croquette, pl

   Almanca Kartoffelkrokette, f