entrée preparer

garnitür kısım şefi

1. • gıda
   Mutfak hiyerarşisinde sebzelerin, çorbaların, yumurtaların ve et içermeyen tüm garnitürlerin hazırlanmasından sorumlu mutfak personeli.
   İngilizce entremetier; entrée preparer; vegetable chef; vegetable cook

   Fransızca entremettier, m; entremétier, m

   Almanca Entremetier, m