fat

katıyağ

1. • kimya
   Doymuş organik yağ asitlerinin gliserinle oluşturdukları uzun zincirli, 20° C'nin altında katılaşan, karbohidrat ve proteinlerle birlikte üç ana besin maddesinden birini oluşturan ester.
   İngilizce fat

   Fransızca matière graisse, f

   Almanca Fett, n