food enzyme

gıda enzimi

1. • gıda
   Bitki, hayvan veya mikroorganizmalardan veya bir fermantasyon sürecinde elde edilen ürün dahil olmak üzere belirli bir biyokimyasal reaksiyonu katalizleyebilen bir veya daha fazla enzimi içeren ve gıdanın üretimi, işlenmesi, hazırlanması, muamelesi, ambalajlanması, nakliyesi veya depolanmasının herhangi bir aşamasında teknolojik bir amaçla gıdaya ilave edilen ürünler
   İngilizce food enzyme

   Fransızca enzyme alimentaire, m

   Almanca Lebensmittelenzym, m