food hygiene

gıda hijyeni

1. • gıda
   Güvenli ve kaliteli gıda üretimini sağlayan bilim dalı.
   İngilizce food hygiene

   Fransızca hygiène des aliments, f

   Almanca Lebensmittelhygiene, f
2. Gıda maddesinde olan ve oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikelerin kontrol altına alınması ve insan tüketimine uygunluğunun sağlanması için gerekli her türlü önlem ve koşullar.