food science

gıda bilimi

1. • gıda
   Gıda kimyası, biyokimya, enzim bilimi, gıda mikrobiyolojisi, kalite kontrol ve beslenme konularını kapsayan bilim dalı.
   İngilizce food science

   Fransızca science alimentaire, f; science de l’alimentation, f

   Almanca Ernährungswissenschaft, f; Lebensmittelwissenschaft, f