free fatty acid percentage of lipid

yağda serbest yağ asitliği

1. • gıda
   Yağın kalitesini belirlemekte kullanılan, yağ içerisinde bulunan serbest yağ asidi miktarının yüzde olarak değeri.
   İngilizce free fatty acid percentage of lipid

   Fransızca pourcentage d’acide gras libre d’un lipide, m