french-fried potato

parmak patates

1. • gıda
   Patateslerin soyulup dikdörtgen prizma haline getirilip 1 cm x 5 cm boyunda dilimlenmesi, yıkanması, kurulanması, önce 150°C’de, sonra 180 °C’de derin yağda kızartılması ile hazırlanan patates tabağı.
   Eşanlam:  Fransız usulü kızarmış patates tabağı; pomfirit
   İngilizce french-fried potato; French fry

   Fransızca pomme de terre frite, f; pomme frite, f

   Almanca Pommes frites, pl