fresh-cut foods
taze kesilmiş gıda
-
En az işleme tabi tutulmuş, yıkama veya bunun gibi başka temizleme işlemi uygulaması yapılarak veya yapılmadan sadece kabuk soyma, dilimleme, çekirdek çıkarma, doğrama gibi işlemlerle şekilsel değişiklik uygulanmış ve paketlenerek tüketiciye sunulmuş olan tüketicinin satın aldıktan sonra tüketmeden önce ilave bir işlem uygulamasına, pişirmesine yıkamasına ve sos vb. ilave etmesine gerek olmaksızın tüketebileceği ürün.
İngilizce fresh-cut foods; minimally processed produceFransızca primeurs, plAlmanca minimal verarbeitete Obst und Gemüse, pl