glycogen

glikojen

1. • kimya
   C6H10O5 formülünde, glukoz monomerlerinden oluşan, gerektiğinde yeniden glukoza dönüştürülen, omurgalılarda kasta ve karaciğerde bulunan dallı polisakarit zinciri.
   İngilizce glycogen

   Fransızca glycogène, m

   Almanca Glykogen, n
2. • ziraat
   Amilozdan çok amilopektine benzeyen dallanmış zincirli bir polisakarit.
3. Hayvansal nişasta.
4. Hayvansal organizmada nişasta taneciklerinden çok daha küçük taneler halinde ve az miktarda bulunan, suda kolay dağılan, iyotla menekşe kırmızısı bir renk veren, nişasta gibi D-glikoz polimeri olan, D-glikoz birimlerinin 1,4 α, dallanma noktalarının ise 1,6 α glikozit bağları ile bağlanmaları sonucu oluşan ve daha çok karaciğer ve kaslarda olmak üzere hayvansal hücrelerin hepsinde depo maddesi olarak bulunan bir homopolisakarit.