jerk

silkme

1. • elektrik-elektronik
   Uzamsal yerdeğişimin zamana göre üçüncü türevi olarak hesaplanan ivmenin değişim hızı.
   İngilizce jerk; jolt; lurch

   Fransızca suraccélération, f; à-coup, m

   Almanca Ruck, m
2. • gıda
   Çeşitli sebzelerin etli ya da etsiz çok az suyla pişerken tencere kenarından tutulup silkeleyerek yapılan yemekler.