kasseri

kaşar peyniri

1. • gıda
   Telemenin belirli düzeyde asitleştirilmesinin ardından tuzlu sıcak suda haşlanıp yoğrulup kalıplarda şekil verildikten sonra, olgunlaştırılan veya taze olarak tüketilen bir peynir çeşidi.
   Eşanlam:  kaşkaval
   İngilizce kashar cheese; kasseri

   Fransızca kasséri, m

   Almanca Kaschar Käse