kier decatizing
kazan dekatürü
-
Dekatür işleminin basınca dayanıklı kazanlar içerisinde 100 oC'nin üzerindeki sıcaklıklarda yapılan ve kalıcı bir etki sağlayan dekatür tip.
İngilizce kier decatizingFransızca décatissage sous vide, mAlmanca Kesseldekatur, f