kneaded butter

börmaniye

1. • gıda
   Çorbaları ve sosları koyulaştırmak için eşit miktarda un ve tereyağın yoğurulması ile elde edilen pişmemiş kıvam vericilerden.
   İngilizce beurre manie; kneaded butter

   Fransızca beurre manié, m

   Almanca Mehlbutter, f