laminated dough

tabakalı hamur

1. • gıda
   Tur vermenin 6 mektup katlama veya 4 kitap katlama şeklinde yapıldığı, daha çok milföylerde kullanılan puf hamurlar.
   Eşanlam:  lamine hamur
   İngilizce laminated dough

   Fransızca feuilletage, m

   Almanca laminierter Teig, m